Burdur’da artan üretim maliyetleri nedeniyle zor durumda olduklarını belirten fırıncı esnafının, ekmek fiyatlarında düzenleme yapılmaması halinde boykot seçeneğini gündemine aldığı öne sürüldü. Burdur Ekmek Üreticileri Federasyonu Başkanlığı Burdur İl Temsilcisi Hakan Dinç de maliyetlerin karşılanabileceği bir fiyat düzenlemesi yapılmaması halinde üretimde kısıtlamaya gidilmesinin gündeme gelebileceği uyarısında bulundu.

Burdur’da artan üretim maliyetleri nedeniyle zor durumda olduklarını belirten fırıncı esnafının, ekmek fiyatlarında düzenleme yapılmaması halinde boykot seçeneğini gündemine aldığı öne sürüldü. Burdur Ekmek Üreticileri Federasyonu Başkanlığı Burdur İl Temsilcisi Hakan Dinç de maliyetlerin karşılanabileceği bir fiyat düzenlemesi yapılmaması halinde üretimde kısıtlamaya gidilmesinin gündeme gelebileceği uyarısında bulundu.

Burdur’da ekmek fiyatlarına ilişkin fırıncı esnafı arasında hareketlilik yaşanıyor. Edinilen kulis bilgilerine göre, kentte faaliyet gösteren bazı fırıncıların artan üretim maliyetleri karşısında mevcut ekmek fiyatlarının yetersiz kaldığını belirterek ortak hareket etme ve boykot dahil çeşitli seçenekleri değerlendirdiği ileri sürüldü.

Fırıncıların özellikle un, maya, elektrik, doğal gaz, yakıt, işçilik, kira ve diğer gider kalemlerindeki artışlara dikkat çektiği, mevcut şartların sürdürülemez hale geldiğini savunduğu öğrenildi.

Isparta’daki 20 TL’lik ekmek fiyatı gündemde

Komşu il Isparta’da 1 Ağustos 2026 itibarıyla 240 gram ekmeğin 20 TL’ye yükseltilmesinin ardından Burdur’daki fiyatlarla oluşan farkın da fırıncı esnafı arasında gündeme geldiği belirtildi.

Kulislerde konuşulan iddialara göre bazı fırıncılar, maliyet artışlarına karşı ekmek fiyatlarında beklenen düzenlemenin yapılmaması halinde ortak bir tavır alınabileceğini ve boykot seçeneğinin de masada olduğunu değerlendiriyor.

Hakan Dinç: “Üretimde kısıtlamaya gitmemiz an meselesi”

Burdur Ekmek Üreticileri Federasyonu Başkanlığı Burdur İl Temsilcisi Hakan Dinç de daha önce yaptığı açıklamada fırıncı esnafının içinde bulunduğu duruma dikkat çekerek yetkililere çağrıda bulundu.

“Maliyetler tavanı da delip arşa vardı” diyen Dinç, un, maya, elektrik, yakıt, poşet ve diğer üretim girdilerindeki artışların fırıncıların maliyetlerini ciddi şekilde yükselttiğini ifade etti.

Ekmek üreticilerinin fiyat konusunda sınırlandırılırken ham madde fiyatlarındaki artışlara aynı şekilde müdahale edilmediğini savunan Dinç, şunları söyledi:

“Un, maya, poşet ve yakıt satanlara zam yapmamaları konusunda uyarılarda bulunun ki biz de haklı olarak zam istemeyelim. Yoksa bu gidişin sonu, ekmek çıkaracak işletme kalmamasına gidecek.”

“Fiyat düzenlemesi yapılmazsa üretim kısıtlanabilir”

Dinç, ekmek ve unlu mamullerde üretim maliyetlerinin karşılanabileceği bir fiyat düzenlemesinin yapılması gerektiğini belirterek, aksi durumda üretimde kısıtlamaya gidilmesinin gündeme gelebileceğini ifade etti.

Burdur’daki bazı fırıncıların boykot seçeneğini değerlendirdiği yönündeki kulis bilgileriyle birlikte Dinç’in üretimi kısıtlama uyarısı, kentte ekmek fiyatlarına ilişkin sürecin önümüzdeki günlerde nasıl şekilleneceği sorusunu gündeme getirdi.

Fırıncı esnafının boykot konusunda ortak ve kesinleşmiş bir karar alıp almadığına ilişkin ise henüz resmi bir açıklama yapılmadı.